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水品安吉

日期:2007-8-15 21:24:06 来源: 安吉白茶网 编辑:
安吉嶂岚叠翠,山清水秀;水资源丰富,水品绝佳,泉品亦佳。

       唐代,释灵一在安吉先贤吴均的故地与友人喝茶,并赋诗《与元居士青山潭饮茶》:“野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。”个中意境,恍如情景画卷,呼之欲出,跃然纸上。

       当年,陆羽在湖州苕溪之湄著《茶经》,并提出“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉、石池慢流者上……”的品水之道后,历代均不乏水的论述。如:唐张又新《煎茶水记》,北宋欧阳修《大明水记》和《浮槎山水记》,叶清臣《述煮茶泉品》,明吴旦《水辨》及徐献忠《水品》等。

       明代,编纂有《吴兴掌故集》的嘉靖举人徐献忠在其《水品》中盛赞:“天目山潭水清泠,与瑶池同胜……”

       万历进士曹学佺《天下名胜志》云:“安吉州,碧玉泉为冠,清可鉴发,香可瀹茗。”一语道出安吉泉品之佳,可惜“碧玉泉”今已不可考。

       与安吉法缘至深的蕅益大师在《北天目灵峰寺二十景》诗中,有两首假泉布道之作,一为《龙树泉》:“四性无生八不该,谁将宗说强分开。但看滴滴归沧海,始信原从阿耨来。”二为《欢喜泉》:“百丈峰头含蓄深,冷然东国沁禅心。维摩摘取虽非远,未许贪夫着意斟。”

       又据《一统志》等书记载:“龙树泉旧名龙泉,祈雨最灵,其味醇正,润益无穷。”

       此外,安吉还有龙王山黄浦江源,章村九龙潭,天荒坪藏龙百瀑,白茶谷大溪山泉,茅坞塘山观音水,昆铜十八井、乐平竹沥水,孝丰三眼井,灵峰灵泉,大竹海的五女泉、解恙泉、孝子泉、情缘泉和问子泉等秀水甘泉,不一而足。

     
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