安吉白茶茶园实施“五早”技术-----茶农增产增收

安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山麓，生态环境优越，品质特异，成茶外形细紧，形如凤羽、色如玉霜、光亮油润、香气清香馥郁，滋味清爽甘醇，汤色鹅黄、清澈明亮、叶肉玉白、叶脉翠绿，氨基酸含量高达10.6%，高于普通绿茶2倍以上。。实践证明，安吉白茶茶园实施“五早”技术-----茶农增产增收 
      一、早修剪。春茶采摘结束，马上进行重修剪，修剪高度一般距离地面50公分即可。目的以平整树冠，控制树幅，促进发芽平衡、整齐，增产提质，方便采茶。


      二、早施基肥。安吉白茶施肥一般一年二次，修剪结束后一次，八九月一次。以补充当年茶叶生长而损耗的养分，使树体有充足的养分储备，同时增强茶树秋冬季的活动，加强光合作用能力，提高越冬抗寒性，以利于次年春茶早发旺长。以有机肥为主，亩施大地牌有机肥300公斤或饼肥200公斤以上。

　　三、早松土、除草。茶园经过冬季闲置和雨雪作用，土壤较板结，开春草多，一般除草松土深度为5～7厘米，松土时整细整平草净，促茶树提早萌发。
　　
      四、早喷石硫合剂。秋末冬初封园后，将枯枝、落叶、杂草清除出园。在气温下降到15℃以下时，茶园普喷1～2遍波美0.3～0.5度石硫合剂，以增强茶树抗寒能力，同时杀灭越冬病菌和虫卵。
      五、早采茶。一般当春季茶棚有5%以上的新芽达到一芽一叶开展的采摘标准，要做到及时采、分批采、早采嫩芽，以促进春茶不断萌发，这是茶叶获得优质高效的有效措施。